“Le tout début de l’histoire de la Distillerie, c’est la parcelle «la Terre Ronde», achetée par les parents de Lorraine dans les années 90 sur laquelle ils ont planté des amandiers.

Lorraine et Jérémy ont donné un nouveau souffle à la Terre ronde en décidant, un beau jour, d’y planter des plantes aromatiques pour un jour les distiller !

Cette belle idée est née dans la tête de nos amoureux pendant qu’ils étaient bien occupés à retaper leur maison nouvellement achetée et mieux que ça, ils se régalaient à travailler avec leurs mains, leurs bras et à inventer…

Pour Jérémy, graphiste, ça devient une évidence. Il a dorénavant besoin d’un métier manuel. Et pour Lorraine, paysagiste de formation, sa passion pour les plantes et le jardinage, lui donne envie de se tourner vers un projet agricole !

La réflexion avance, Lorraine commence à élaborer des hydrolats et des huiles essentielles, Jérémy s’essaye avec brio à la kombucha puis, s’intéressant de plus en plus aux spiritueux, il imagine un « gin » local à partir de leur herbes aromatiques et fabriqué à partir d’un alcool fait maison !

C’est là que sera toute la différence ! Pas d’alcool industriel, un alcool réalisé avec le raisin récolté sur les parcelles de vigne du Mas d’Auge, autour de la distillerie. Depuis, plusieurs spiritueux natures sont sortis de l’atelier toujours selon les principes des gnôles naturelles.”

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